金桔醬小蛋糕

又來了,又來了...

金桔醬又來了<看倌們不知看膩了沒>

你麼也許會說:我們家到底有多少金桔醬

剛剛去拿了一瓶過來,眼睛瞄了一下

少說也還有個10來瓶

入烤箱的模樣


哇哈哈!烤好了


充滿桔子香,真是好吃!


材料:無鹽奶油:160g          細砂糖:110g       全蛋:2個

柳橙汁:兩大匙                    柳橙:一個

玉米粉20g              低粉:100g

泡打粉:1小匙              杏仁粉:30g

金桔醬:70g<可用橘子醬>

做法:1.奶油軟化後,加入細砂糖用攪拌攪勻

2.分次加入蛋,快速攪勻接著加入柳橙汁快速攪勻

3.刨入柳橙皮絲

4.同時篩入粉類,接著加入杏仁粉,用橡皮刀稍微拌合

5.加入金桔醬,繼續用橡皮刀拌合

6.將麵糊用橡皮刀刮入紙模內約8分滿

7.烤箱預熱後,180˙c烘烤約20分鐘左右即可

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