高麗菜盛產的季節<今年高麗菜好像都比往年貴>
總會包個水餃放在冷凍庫裡
有時懶的煮菜時,這個是最方便的
因為家人都喜歡吃用煎的
所以我都會包成煎餃形狀
包水餃是一個很普遍家常美食
各家有各家的獨門配方
我用的都是最容易到手的食材
攪肉跟水餃皮是一定要買的,高麗菜左鄰右舍都會送
至於蔥啦!薑啦!韭菜ㄚ,只要走出廚房就可以採到
要用到的調味料麻油.香油...哈!大嫂家開油廠的<用免驚ㄟ>
以前喜歡包成很多摺的水餃型
後來覺得自己太龜毛了
因為左右兩邊摺數都要一樣,很耗時間
還嫌自己的妹妹包的不夠漂亮
被虧說:包的再漂亮,吃到肚子還不都是一樣.
厚厚!挖咧!
我包的這麼辛苦...
從此我就給他包個最簡單的
反正吃到肚子 都是一樣的啦
有人會覺得煎餃要放很多油
其實我的油可是只加個一兩滴意思意思一下而已
煎起來一樣酥脆好吃!
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